中壢林媽媽碗粿
地址:桃園市中壢區中山路2巷33號
動心得: https://youtu.be/XAlU4dyp0S4
今天要來介紹的是我們中壢的傳統點心.碗粿啦!
這家碗粿 MIKO 真的從國小吃到現在呀!
一年一年過的真快呀!
小時候婆婆都推著這樣的攤車到處叫賣
真的好辛苦唷!
這個時期的美食真的都好古早味
更加了些人情味!
MIKO 沒記錯的話.一邊的放甜的,一邊是放鹹的
看到這車車就懷念起好多古味的東西呀!
婆婆家的碗粿,現在好像接到兒子媳婦手上了吧!
變成店面式經營
看看這滿櫥窗誘人的古早味碗粿
現在除了以前小時候常吃的原味和黑糖外.
婆婆這還有賣芋頭的還有稀飯耶
MIKO 還是比較喜歡吃古早味
所以就買了一個甜的和一個鹹的
當下還問了大哥可以拍照嗎?
大哥很親切的說:當然可以呀!
最後還和 MIKO 說了聲謝謝!
MIKO 真的很喜歡這樣親切的服務態度
這讓人還會想繼續回來購買呀!
我們中壢的碗粿和台南的碗粿不一樣的地方是
我們的原味碗粿是純米製作的,沒有加任何東西
就是純米,白白淨淨的
加上那滿滿的菜膊豆干和醬油
這搭配真的是30年不變的好味道呀!
甜的口味是由黑糖製作的
MIKO 記得小時候除了花生粉可以加上去外
我們還會不加花生粉而加上菜脯呀
這感覺真的好懷念呀!
那麼多年了,這個味道還是一點都沒變
黑糖的甜而不膩
鹹的搭配菜脯和醬油真的一口接一口
婆婆的碗粿,現在營業時間是早上七點就開始了
營業到賣完為止
上次MIKO 快四點去,只剩下一碗黑糖的啦!
還好來的急
這次一早就衝去把鹹的也買回來回味一下囉
如果有來中壢的朋友
歡迎來吃看看婆婆家口味的傳統碗粿
中壢林媽媽碗粿
地址:桃園市中壢區中山路2巷33號
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