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中壢林媽媽碗粿

地址:桃園市中壢區中山路2巷33號

動心得: https://youtu.be/XAlU4dyp0S4

 

今天要來介紹的是我們中壢的傳統點心.碗粿啦!

這家碗粿 MIKO 真的從國小吃到現在呀!

一年一年過的真快呀!

 

碗糕1.jpg

 

小時候婆婆都推著這樣的攤車到處叫賣

真的好辛苦唷!

這個時期的美食真的都好古早味

更加了些人情味!

MIKO 沒記錯的話.一邊的放甜的,一邊是放鹹的

看到這車車就懷念起好多古味的東西呀!

 

碗糕2.jpg

 

婆婆家的碗粿,現在好像接到兒子媳婦手上了吧!

變成店面式經營

看看這滿櫥窗誘人的古早味碗粿

 

碗糕3.jpg

 

現在除了以前小時候常吃的原味和黑糖外.

婆婆這還有賣芋頭的還有稀飯耶

MIKO 還是比較喜歡吃古早味

所以就買了一個甜的和一個鹹的

當下還問了大哥可以拍照嗎?

大哥很親切的說:當然可以呀!

最後還和 MIKO 說了聲謝謝!

MIKO 真的很喜歡這樣親切的服務態度

這讓人還會想繼續回來購買呀!

 

碗糕4.jpg

 

我們中壢的碗粿和台南的碗粿不一樣的地方是

我們的原味碗粿是純米製作的,沒有加任何東西

就是純米,白白淨淨的

加上那滿滿的菜膊豆干和醬油

這搭配真的是30年不變的好味道呀!

 

碗糕5.jpg

 

甜的口味是由黑糖製作的

MIKO 記得小時候除了花生粉可以加上去外

我們還會不加花生粉而加上菜脯呀

這感覺真的好懷念呀!

那麼多年了,這個味道還是一點都沒變

黑糖的甜而不膩

鹹的搭配菜脯和醬油真的一口接一口

婆婆的碗粿,現在營業時間是早上七點就開始了

營業到賣完為止

上次MIKO 快四點去,只剩下一碗黑糖的啦!

還好來的急

這次一早就衝去把鹹的也買回來回味一下囉

 

如果有來中壢的朋友

歡迎來吃看看婆婆家口味的傳統碗粿


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中壢林媽媽碗粿

地址:桃園市中壢區中山路2巷33號

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